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浙江蔬菜如何对接上海市场-【新闻】

发布时间:2021-04-06 00:11:39 阅读: 来源:直缝钢管厂家

浙江蔬菜如何对接上海市场

浙江蔬菜如何对接上海市场?找准上海人的口味、把握其喜好是关键。“上海一年要消费735万吨农产品,平均每天有2万吨之多,其中新鲜蔬菜消费量就达5000吨以上。对浙江来讲,上海是一个非常有潜力的农产品消费市场,关键是要找到适合上海市场的农产品。”浙江农产品上海营销服务中心负责人、高级农艺师蔡仁祥分析说。  有调查显示,上海交易的新鲜农副产品中,只有34%是自产的,其余靠周边省市提供,而且受天气影响,自产蔬菜“春淡”和“秋淡”明显。  针对上海蔬菜市场的特点,蔡仁祥说,农产品想要进入上海市场,首先是质量要过得硬,要符合上海对农产品市场准入的要求,他们特别讲究农产品的食用安全,种植户和生产厂家,要对这些生产技术和操作规程有一定的了解。  “当然,上海人对农产品有自己的偏好。比如番茄,他们喜欢粉红色的。起先浙江人不了解情况,到那里去卖深红色番茄,结果买的人很少,一车车的番茄烂在上海。浙江农产品在标准化生产方面欠缺一些,像山东番茄,他们像卖进口水果一样,形状大小差不多的番茄装箱销售。而浙江销售户还是堆着卖,大小个头差异很大。这么一来,两种番茄的销售价格相差一倍还不止呢。”  蔡仁祥说,只要产品有特色、质量安全可靠、上市季节错开,浙江蔬菜在上海的销路一定会越来越好,所占比重也会越来越大。

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